胡萝卜玉米渣粥

参考月龄段：12-18个月

一道提高免疫力，强身健体的辅食

营养价值

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，食用后肠道中可转化成维生素A，是最佳的抗氧化食物。因此，常食此品可提高宝宝的免疫力，强壮宝宝身体。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，对于小儿营养不良、夜盲症、便秘、肠胃不适等均有疗效。

宝宝也可吃些胡萝卜泥，能补充维生素。胡萝卜中的维生素A和β胡萝卜素能够有效促进人眼内的色素合成，明亮双眼，并且防治夜盲症。宝宝吃胡萝卜对眼睛是非常有好处的。

所需食材

玉米渣100克/胡萝卜一小节

工具/准备

煮锅

1.将玉米渣清洗后入锅煮熟

2.胡萝卜清洗后切段

3.将切成段的胡萝卜放入打碎机打成碎末，倒入碗中

4.将胡萝卜倒入锅中煮熟即可

色泽鲜艳又可口~

本期/科普

【宝宝吃玉米的注意事项】

玉米的营养十分丰富，宝宝常吃玉米，对智力发育很有好处。但这是不是意味着玉米对宝宝都是安全的，宝宝吃玉米的注意事项是否就没有了呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

1.玉米是高蛋白的食物，容易引起宝宝过敏。宝宝用后可能会产生腹泻、呕吐、身体局部或者是全身发痒，起疹子、红肿等现象。但除非父母本身或者是家族中有人确认对玉米过敏须避免，否则建议等宝宝满6个月后再开始给宝宝食用玉米。家长们要仔细观察宝宝食用后的变化，如果发现宝宝有过敏的现象，就要停止给宝宝食用。

2.由于宝宝味觉敏感，建议以清蒸或者水煮的方式烹调玉米即可，不要用油炸或者是煎炒等方式制作，一来是要减少油脂的摄取，二来可以降低宝宝的肠胃负担。

3.非糯性的老玉米极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝食用。而糯玉米，质地柔软，适合宝宝食用。一般情况，宝宝6个月就可以食用玉米了，但是这个时候宝宝的咀嚼能力还没有发育好，因此，建议不要给宝宝食用整根的玉米，而是将玉米打成汁或者是将新鲜的玉米颗粒磨碎给宝宝食用比较合适。等宝宝一周岁以后，就可以给宝宝食用整根的玉米了，这样还可以锻炼宝宝的咀嚼能力和动手能力。